Junmai Ginjo
東一 純米吟醸 樽貯蔵 750ml
あづまいち じゅんまいぎんじょう たるちょぞう
出来上がった純米吟醸酒を勝沼醸造様で使用されていた白ワインの樽に約４ケ月寝かせました。程良い樽の香りと吟醸香の調和をお楽しみください。
Polishing Ratio
49%
ABV
15%
SMV
+1
Acidity
1.7
Rice Variety山田錦
Water Source北山系伏流水
Yeast熊本系自家培養
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