
Junmai
東一 純米酒 GOMARU うすにごり
あづまいち じゅんまいしゅ ごまる うすにごり
吟醸用オリジナルタンクで長期低温発酵にて仕込んだ純米酒です。 若々しくフレッシュで青りんごや桃のような爽やかな香りが広がります。生酒らしい微発砲感も感じることができます。 甘みを感じる軽やかな飲み心地ですが、オリが少しあることで酸味、旨味、苦味の調和した味わいも楽しめます。
Polishing Ratio
64%
ABV
14%
SMV
-3
Acidity
1.7
Rice Variety山田錦
Water Source軟水、北山山系伏流水
Yeast自社培養酵母
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