東一 純米吟醸(県内版) sake
Junmai Ginjo

東一 純米吟醸(県内版)

あづまいち じゅんまいぎんじょう(けんないばん)

穏やかな香りと米の旨みが感じられる、お食事に寄り添う一本です。しっかりとした味わいが特徴で、濃いめの味わいの料理との相性も良く、和食だけではなく洋食や中華料理とも合わせてお楽しみください。

Polishing Ratio

58%

ABV

16%

Acidity

1.6

Rice Variety山田錦
Water Source北山山系伏流水
Yeast熊本系自家培養酵母

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