
Junmai Ginjo
東一 純米吟醸(県内版)
あづまいち じゅんまいぎんじょう(けんないばん)
穏やかな香りと米の旨みが感じられる、お食事に寄り添う一本です。しっかりとした味わいが特徴で、濃いめの味わいの料理との相性も良く、和食だけではなく洋食や中華料理とも合わせてお楽しみください。
Polishing Ratio
58%
ABV
16%
Acidity
1.6
Rice Variety山田錦
Water Source北山山系伏流水
Yeast熊本系自家培養酵母
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