Honjozo
玉川 冷酒
たまがわ れいしゅ
控えめな香りは、果実系というよりは稲藁を思わせる素朴さを漂わせています。 第一印象はおとなしめの味ながら、杯が進むほどに、しっかりした酸味と旨みが増してきます。
Polishing Ratio
70%
SMV
+2
Acidity
1.3
Rice Variety五百万石、コシヒカリ他
Water Source城山の湧き水
Yeast協会9号
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