
Junmai
玉川 Time Machine VINTAGE
たまがわ たいむましん びんてーじ
新酒のときには、どこかみたらし団子を思わせる香りも時間とともに変化し、 干しブドウ、イチジク、奈良漬けといった要素も加わって、 複雑な香りの競演を楽しんでいただけます。
Polishing Ratio
88%
ABV
11%
SMV
-61
Acidity
4.2
Rice Variety兵庫県産 北錦
Water Source城山の湧き水
Yeast蔵付酵母
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