玉川 Time Machine VINTAGE sake
Junmai

玉川 Time Machine VINTAGE

たまがわ たいむましん びんてーじ

新酒のときには、どこかみたらし団子を思わせる香りも時間とともに変化し、 干しブドウ、イチジク、奈良漬けといった要素も加わって、 複雑な香りの競演を楽しんでいただけます。

Polishing Ratio

88%

ABV

11%

SMV

-61

Acidity

4.2

Rice Variety兵庫県産 北錦
Water Source城山の湧き水
Yeast蔵付酵母

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