Junmai Daiginjo
三井の寿 純米大吟醸 酒未来
みいのことぶき じゅんまいだいぎんじょう さけみらい
香りは穏やか、口に含むと程よい甘さと米の熟成感が感じられるが後味はキレがある
Polishing Ratio
50%
ABV
15%
SMV
-4
Acidity
1.3
Rice Variety酒未来
Water Source小石原川伏流水
Yeast自社オリジナル酵母
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