
Junmai Daiginjo
惣誉 生酛仕込 純米大吟醸
そうほまれ きもとじこみ じゅんまいだいぎんじょう
大人に捧げる成熟したエレガントな香味。 生酛の純米大吟醸だからこそ味わえる、贅沢な香味。 エレガントな香味の奥底にあるのは、 深みのある旨みと酸味が織りなす至極の味わい。 最高峰といわれる酒米「山田錦」の最高峰といわれる産地 「兵庫県吉川」産のみを原料米に使用、伝統的製法で味わいに深みを求め、現代的吟醸造りでエレガントな酒質を追及しています。
Polishing Ratio
45%
ABV
16%
SMV
+3
Rice Variety特A地区山田錦
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