惣誉 生酛仕込 特別純米 sake
Tokubetsu Junmai

惣誉 生酛仕込 特別純米

そうほまれ きもとじこみ とくべつじゅんまい

豊かな旨みをもつ大人の味わい。 しっかりとした酸味とともに、密度の高い旨みが特徴です。 純米特有の甘みと旨み、 そして 生酛特有の酸味が混ざり合い、 コクのある特別純米酒が完成しました。 冷やなら12~15°C(井戸水くらい)、燗なら45°Cくらい(上燗)でおたのしみいただくと 風味がいっそう引き立ちます。

Polishing Ratio

60%

ABV

15%

SMV

+4

Rice Variety特A地区山田錦

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