
Junmai Ginjo
安芸虎 宇宙酒 純米吟醸
あきとら うちゅうしゅ じゅんまいぎんじょう
碧色の地球と玄黒の宇宙の境界で育った「宇宙酵母」で醸した宇宙酒です。2006年にこの酵母と米が約10日間滞在した国際宇宙ステーションでは、現在、日本モジュールを使って様々なミッションが行われています。遙か遠く宇宙に夢を馳せながら、「宇宙酒」をお楽しみ下さいませ。 酵母は高知県宇宙AA-41を用い、酒米には土佐特産酒造好適米吟の夢50%精米を使用しました。 吟の夢独特の滑らかな味わいと優しい香りが特徴的です。食中酒として幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
Polishing Ratio
50%
ABV
15.5%
Rice Variety宇宙米吟の夢
Water Source赤野川伏流水
Yeast宇宙AA-41
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