
Junmai
歓喜光 純米
かんきこう じゅんまい
熟れたバナナやビターアーモンド、ふくよかな米の甘い香りがゆるやかに漂う。レトロな感じのラベルにファンも多い飲み応えのある純米酒。ほのかに渋味がありつつも、甘味と旨味がしっかり感じられ、豊潤な味わいが口の中に広がる。余韻にキレる酸味により、味わいを更にシャープにしてくれる。そのままの常温か15℃前後(冷蔵庫から出してしばらく経った温度)がおすすめ。
Polishing Ratio
75%
ABV
15%
SMV
+2
Acidity
2
Rice Variety五百万石, 国産米
Yeast協会1001号
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