歓喜光 純米吟醸「小さな喜び」 sake
Junmai Ginjo

歓喜光 純米吟醸「小さな喜び」

かんきこう じゅんまいぎんじょう ちいさなよろこび

全量兵庫県産山田錦を使用。50%まで磨いた、限りなくピュアなでんぷんだけを残して醸し上げたその風味は、しっかりとした甘みときめ細やかな酸味があり、山田錦由来のコクのある旨味が余韻に感じられる。飲んだ後のキレが秀逸。「小さな喜び」と題された絵手紙風のラベルは、古き良き日本の心を謳う文人画家・故・原 一郎(はら かづろう)氏によるもの。【ロンドン酒チャレンジ2020】銀賞受賞。【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021】プレミアム純米部門最高金賞受賞。【IWC2021】SAKE部門 純米吟醸酒の部ゴールドメダル受賞。

Polishing Ratio

50%

ABV

17%

SMV

-11

Acidity

2

Rice Variety山田錦
Yeast協会901号

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