十四代 角新本丸 sake
Tokubetsu Junmai

十四代 角新本丸

じゅうよんだい かくしんほんまる

年間を通して多く出荷している「十四代 本丸」の新酒の生酒。年に1度きりの12月限定出荷。2023年12月出荷のR5BYは特別純米の生酒としてリニューアル。 絹のように滑らかな舌触りが心地よく、上品な甘みと米の味わいが優雅に膨らみます。 米の芳醇な香りと旨味に、しっかりとした酸味が入ることで綺麗なバランスがとれています。

Polishing Ratio

55%

ABV

15%

Rice Variety山田錦・愛山
Water Source桜清水

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