十四代 超特撰 sake
Junmai Daiginjo

十四代 超特撰

じゅうよんだい ちょうとくせん

大吟醸仕込みの中で特に醗酵が旺盛な醪を選抜・純米醸造し、独自の殺菌技術により貯蔵熟成させた逸品。 果実や花などの華やかでフルーティーな香り。 豊かな旨味に果実のような甘みが贅沢に広がり、バランスの良い酸と柑橘のような苦味が余韻を引き立てます。R4BYにて終売。

Polishing Ratio

35%

ABV

15%

Rice Variety山田錦
Water Source桜清水

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