
Junmai
喜多方テロワール EPISODE Ⅱ(夢の香)
きたかたてろわーる えぴそーどII ゆめのか
福島県が開発した酵母「うつくしま夢酵母」で仕込んだEPISODEⅡは、ほのかに香るバナナの様な上立ち香。辛口ながらも優しい口当たりと精米歩合70%を感じさせない品のある後味です。すっきりと口内をリセットする様な爽やかさをお楽しみください。
Polishing Ratio
70%
ABV
16%
SMV
+5
Acidity
1.6
Rice Variety喜多方産夢の香
Yeastうつくしま夢酵母
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