十旭日 純米吟醸 改良雄町60 火入にごり sake
Junmai Ginjo

十旭日 純米吟醸 改良雄町60 火入にごり

じゅうじあさひ じゅんまいぎんじょう かいりょうおまち60 ひいれにごり

島根県産の改良雄町を使用。程よい旨味とキレがしっかりある味わいで、酒本来の風味を失わない程度のにごりを加えています。 詳しくは上記の動画をご覧下さい。

Polishing Ratio

60%

ABV

15%

SMV

+11

Acidity

1.8

Rice Variety改良雄町
Yeast島根K-1

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