Daiginjo
大吟醸 三年古酒
きくいずみ だいぎんじょう さんねんこしゅ
3年以上5℃の冷蔵庫で熟成させたお酒。香りにクセがなく、果物が熟したような落ち着いた上品な香りが特徴。なめらかな舌ざわりと熟成された香りが調和しております。
Polishing Ratio
40%
ABV
16%
SMV
+5
Acidity
1.2
Rice Variety山田錦
Water Source荒川伏流水
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