Junmai Ginjo
純米吟醸
せいえんきょう じゅんまいぎんじょう
青淵郷の青淵とは、1万円札の顔である近代経済の父、渋沢栄一翁の雅号。ほのかに香るリンゴとバナナをミックスしたような爽やかな香りと、すっきりとしたキレの良さ。
Polishing Ratio
58%
ABV
15%
SMV
+3
Acidity
1.4
Rice Variety美山錦
Water Source葛城山系伏流水
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