播州一献 超辛口 純米大吟醸 吉川産山田錦

ばんしゅういっこん ちょうからくち じゅんまいだいぎんじょう よかわさんやまだにしき

播州・特A地区吉川産の山田錦を贅沢に使用。他県からは入手さえ困難な至極の山田錦。地元の酒蔵として使い慣れたこの山田錦を、上品でふくよかな米の真価を感じながら、飲み終わりがすっきりとした辛口タイプを設計。 後味をすっきりと仕上げる辛口タイプの純米大吟醸にするべく、贅沢に山田錦を高精白。これまでの純米大吟醸のセオリーとは違う立ち位置を目指した１本となっています。