
Junmai Daiginjo
播州一献 北錦 純米大吟醸
ばんしゅういっこん きたにしき じゅんまいだいぎんじょう
兵庫北錦を使用。食事と共に気軽に楽しむ純米大吟醸”をテーマに設計。あたたかみある香りが主体となり、上品な黒糖、わたがし、和三盆のような甘味と優しい酸味が混じり合い、心地良い丸みのあるコクが出てくる純米大吟醸酒。優しい酸味があるので冷やして飲むと、食事との相性を引き立てる存在として活躍。後味がふんわりと軽く、ついつい食後もそのまま飲み続けてしまう1本。非常に優しく艶やかな味わい。
Polishing Ratio
50%
ABV
15%
SMV
-3
Rice Variety兵庫北錦
Yeastきょうかい901
More from Sanyohai Shuzo
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.