出羽桜 しぼりたて  春の淡雪 sake
Honjozo

出羽桜 しぼりたて 春の淡雪

でわざくら しぼりたて はるのあわゆき

新酒らしいフレッシュな「薄にごり」のお酒、キリリとした爽やかな辛口のお酒です。 昔親しまれた霞のような薄にごりの「おり酒」をヒントにした、辛口タイプで爽快な生酒です。冬を名残惜しそうに降る「春の淡雪」、そんな風景を表現しました。料理を引き立てる淡い香りと、キレのよい味わいが特徴です。薄らいに消える雪のように、オンザロックもお楽しみいただけます。

Polishing Ratio

55%

ABV

15%

SMV

+8

Acidity

1.3

Rice Variety山形県産米、他
Yeast小川酵母

Want to identify any sake instantly?

Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.