
Honjozo
出羽桜 しぼりたて 春の淡雪
でわざくら しぼりたて はるのあわゆき
新酒らしいフレッシュな「薄にごり」のお酒、キリリとした爽やかな辛口のお酒です。 昔親しまれた霞のような薄にごりの「おり酒」をヒントにした、辛口タイプで爽快な生酒です。冬を名残惜しそうに降る「春の淡雪」、そんな風景を表現しました。料理を引き立てる淡い香りと、キレのよい味わいが特徴です。薄らいに消える雪のように、オンザロックもお楽しみいただけます。
Polishing Ratio
55%
ABV
15%
SMV
+8
Acidity
1.3
Rice Variety山形県産米、他
Yeast小川酵母
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