海響 純米大吟醸

かいきょう じゅんまいだいぎんじょう

海響(かいきょう)純米大吟醸は旨口系魚料理（赤身系）の最適解。 下関は三方をそれぞれ異なる海に囲まれた魚介の宝庫です。 下関酒造として、どんな魚介類にもマッチする酒がいる。 今では社長の、毎晩の愛飲酒となりました。 ・香味ベースはマイルド。しっかりとした料理の味わいを引き出します。 ・食事中飲み飽きない、最後まで飲んでいられる口当たりの良さ。 ・お米の優しい香り、やわらかな旨味を大切にしました。