海響 大吟醸 sake
Daiginjo

海響 大吟醸

かいきょう だいぎんじょう

海響(かいきょう)大吟醸は淡白系魚料理(白身系)の最適解。 下関は三方をそれぞれ異なる海に囲まれた魚介の宝庫です。 下関酒造として、どんな魚介類にもマッチする酒がいる。 今では社長の、毎晩の愛飲酒となりました。 ・香味ベースはソフト。繊細な料理の味わいを引き出します。 ・食事中飲み飽きない、最後まで飲んでいられる口当たりの良さ。 ・毎日飲んで欲しいから、大吟クラスでもお求めやすく。

Polishing Ratio

50%

ABV

15%

Water Source蔵直下160M巨大花崗岩下の伏流水

Want to identify any sake instantly?

Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.