
Junmai Daiginjo
一ノ蔵 斗瓶取り 純米大吟醸 笙鼓
いちのくら とびんとり じゅんまいだいぎんじょう しょうこ
最高級の酒造好適米である「山田錦」を35%にまで磨き上げ小仕込みで醸した「純米大吟醸 笙鼓」のもろみを酒袋に入れ、自然に滴り落ちる雫だけを集めております。純米大吟醸もろみ特有の繊細な味わい、ふくよかな香りが凝縮された贅沢な逸品です。 宮城県内の一部酒販店のみ取り扱い商品。
Polishing Ratio
35%
ABV
16%
SMV
-2
Acidity
1.3
Rice Variety山田錦
Water Source大松沢丘陵地下水
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