一ノ蔵 斗瓶取り 純米大吟醸 笙鼓 sake
Junmai Daiginjo

一ノ蔵 斗瓶取り 純米大吟醸 笙鼓

いちのくら とびんとり じゅんまいだいぎんじょう しょうこ

最高級の酒造好適米である「山田錦」を35%にまで磨き上げ小仕込みで醸した「純米大吟醸 笙鼓」のもろみを酒袋に入れ、自然に滴り落ちる雫だけを集めております。純米大吟醸もろみ特有の繊細な味わい、ふくよかな香りが凝縮された贅沢な逸品です。 宮城県内の一部酒販店のみ取り扱い商品。

Polishing Ratio

35%

ABV

16%

SMV

-2

Acidity

1.3

Rice Variety山田錦
Water Source大松沢丘陵地下水

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