
Junmai
来福 純米酒 春陽
らいふく じゅんまいしゅ しゅんよう
春陽は「低グルテリン米」と呼ばれるお米で、コシヒカリ等の飯米に比べて体に吸収されるたんぱく質が少ないお米です。 この「低グルテリン米」を使ってお酒を仕込むと、マスカットやライチの様な香りのお酒が出来ます。 今までの来福にはない、白ワインのソーヴィニョン・ブランを連想させる新たな香味の日本酒です。
Polishing Ratio
70%
ABV
16%
SMV
+2
Acidity
2
Rice Variety春陽
Yeast花酵母
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