
Tokubetsu Honjozo
醉心 ブナのしずく「青」特別本醸造
すいしん ぶなのしずく あお とくべつほんじょうぞう
超軟水の名水と、厳選した自社保存の「吟醸用酵母」による「長期低温発酵」から生まれた「特別本醸造酒」です。ほのかにくだもののような香りのある、軽快でなめらかなお酒となっています。さらに仕上げに少量のアルコールを添加することで、スッキリとした後味に仕上げました。
Polishing Ratio
65%
ABV
15%
SMV
+4
Acidity
1.6
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