醉心 ブナのしずく「青」特別本醸造 sake
Tokubetsu Honjozo

醉心 ブナのしずく「青」特別本醸造

すいしん ぶなのしずく あお とくべつほんじょうぞう

超軟水の名水と、厳選した自社保存の「吟醸用酵母」による「長期低温発酵」から生まれた「特別本醸造酒」です。ほのかにくだもののような香りのある、軽快でなめらかなお酒となっています。さらに仕上げに少量のアルコールを添加することで、スッキリとした後味に仕上げました。

Polishing Ratio

65%

ABV

15%

SMV

+4

Acidity

1.6

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