
Tokubetsu Junmai
亮 特別純米酒 ver.キヌヒカリ 生原酒
まつみどり りょう とくべつじゅんまい ばーじょん きぬひかり なまげんしゅ
ALL神奈川県産の「亮」シリーズ第2弾。 地元産の飯米「キヌヒカリ」でのチャレンジです。 協会酵母よりも酸を出しやすい天然酵母の特性を生かし、すっきりとした飲み口にまとめました。 爽やかな甘味と爽快な口当たりとアフターのキレが特徴のお酒です。 冷やして飲むのがオススメです。
Polishing Ratio
60%
ABV
16%
Rice Variety神奈川県産「キヌヒカリ」
Water Source丹沢山系の伏流水
Yeast神奈川県松田町「天然河津桜酵母」
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