
Tokubetsu Junmai
成龍然 特別純米酒 The Plains
せいりょうぜん とくべつじゅんまいしゅ ざ ぷれいんず
新たに生まれたブランド”成龍然”。伊予賀儀屋でもなく御代栄でもない新しい価値観を、愛すべき故郷の原料のみから表現していく、成龍酒造の新ブランドです。 名水で有名な水の都愛媛西条のシンボルともいえる西日本最高峰、石鎚山に端を発し、2つの異なる水系(中山川&加茂川)が形成する2つの豊かな周桑平野と西条平野/ The Plains。そんな故郷の土地への感謝の念を形にし、ここで獲れたお米のみを厳選し、丁寧に醸したお酒を数ヶ月間、蔵内にて低温熟成管理をして参りました。私達の故郷に吹き渡る「風」のように爽やかに楽しめます。
Polishing Ratio
60%
ABV
17.5%
Rice Variety愛媛県西条市産松山三井
Yeast愛媛県酵母EK-1
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