
Tokubetsu Junmai
龍力 Terroir 社
たつりき テロワール やしろ
兵庫県特A地区内の社エリアの土壌は、イライトと言う粘土鉱物や砂岩や礫が多くあり、水はけの良い土壌です。日当たりが良く山田錦に適した気候条件の地です。「山田錦」の品種の味わいを感じます。口当たりがソフトで穏やかな純米酒です。
Polishing Ratio
65%
ABV
16%
SMV
+3
Acidity
1.5
Rice Variety兵庫県特A地区社エリア産山田錦
Water Source揖保川の伏流水(中硬水)
Yeast9号系
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