よこやま 純米吟醸 SILVER ひやおろし sake
Junmai Ginjo

よこやま 純米吟醸 SILVER ひやおろし

よこやま じゅんまいぎんじょう しるばー ひやおろし

15度以上で管理された冷蔵庫でじっくりと熟成させた日本酒。しっかりとした旨みで、甘味と酸味のバランスが良く、さんまの塩焼きやキノコのお鍋に相性抜群。食欲の秋にもってこいの一本。常温でも冷でも楽しめます。

Polishing Ratio

55%

ABV

15%

SMV

-8

Acidity

1.7

Rice Variety山田錦
Water Source壱岐島の地下水
Yeast非公開

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