
Junmai
Shirakiku BLACK LABEL vibrant 純米無濾過一火原酒
しらきく ぶらっくれーべる う゛ぃぶらんと じゅんまいむろかひとつびげんしゅ
vibran(ヴィブラント)の意味は「活き活きとした」。 酒造りには珍しい黒麹を使い、フレッシュでジューシーな一杯に仕上げた。 原料米はコシヒカリ。精米歩合は60%。キリリと辛口でワインのような味わい。 ブドウやハーブを想わせる香りが特徴。コシヒカリの甘みと酸がアクセントのフルーティーでジューシーな日本酒。
Polishing Ratio
60%
SMV
+3
Rice Varietyコシヒカリ
Water Source蔵の井戸水
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