
Junmai Daiginjo
黄桜 S 純米大吟醸
きざくら えす じゅんまいだいぎんじょう
京都の名水「伏水」と酒造好適米の最高峰「山田錦」を100%使用。精米歩合50%まで磨き、10℃の低温でじっくりと長期発酵。果実のような華やかな吟醸香と米本来の旨みのある純米大吟醸酒です。特別な時間や週末に、ゆっくりとお楽しみください。
Polishing Ratio
50%
ABV
16%
SMV
+1
Acidity
1.4
Rice Variety山田錦
Water Source伏水
Yeast自社酵母
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