よこやま 純米大吟醸 Princess Michiko sake
Junmai Daiginjo

よこやま 純米大吟醸 Princess Michiko

よこやま じゅんまいだいぎんじょう ぷりんせすみちこ

『プリンセスミチコ』は、現在の上皇后様、当時の皇太子妃美智子様に英国王室エリザベス女王から献呈された、緑の葉と赤みを帯びたオレンジ色の花びらのコントラストがとても美しい薔薇です。このお酒はその薔薇から分離した花酵母を使用して醸した特別な日本酒です。高貴な花酵母が生み出す、華やかで上品な香味を5度以下に冷やしてワイングラスでお楽しみください。

Polishing Ratio

40%

ABV

15%

SMV

-5

Acidity

1.5

Rice Variety山田錦
Water Source壱岐島の地下水
Yeastプリンセスミチコ

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