
Junmai Daiginjo
よこやま 中取り純大 Princess Michiko 生
よこやま なかどりじゅんだい ぷりんせすみちこ なま
CSW限定酒中取り生。【プリンセスミチコ】は、現在の上皇后様、当時の皇太子妃美智子様に英国王室エリザベス女王から献呈された緑の葉と赤みを帯びたオレンジ色の花びらのコントラストがとても美しい薔薇です。このお酒はその薔薇から分離した花酵母を使用して醸した特別な生酒。フレッシュ&ジューシーな高貴な花酵母が生み出す華やかで上品な香味をお楽しみください。
Polishing Ratio
40%
ABV
15%
SMV
-8
Acidity
1.7
Rice Variety山田錦
Water Source壱岐の地下水
Yeastプリンセスミチコ
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