楯野川 PHOENIX 純米大吟醸 18 Limited Edition sake
Junmai Daiginjo

楯野川 PHOENIX 純米大吟醸 18 Limited Edition

たてのかわ ふぇにっくす じゅんまいだいぎんじょう 18 りみてっどえでぃしょん

「PHOENIX 18 Limited Edition」は、PHOENIXのメンバーであるクリスチャンが、何度もテイスティングを行い厳選したものです。 パッケージデザインもニューアルバムの世界観を色濃く反映し、特にアルバムの中の収録曲「Winter Solstice」からインスパイアしたものになっています。 酒米の王「山田錦」を18%まで磨き上げたことで、米の持つ旨味・ふくよかさが存分に感じられる広がりと、深い余韻をぜひご堪能ください。

Polishing Ratio

18%

ABV

15%

SMV

-2

Acidity

1.3

Rice Variety山田錦
Yeast山形KA, 協会1801号

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