
Junmai Daiginjo
楯野川 PHOENIX 純米大吟醸 18 Limited Edition
たてのかわ ふぇにっくす じゅんまいだいぎんじょう 18 りみてっどえでぃしょん
「PHOENIX 18 Limited Edition」は、PHOENIXのメンバーであるクリスチャンが、何度もテイスティングを行い厳選したものです。 パッケージデザインもニューアルバムの世界観を色濃く反映し、特にアルバムの中の収録曲「Winter Solstice」からインスパイアしたものになっています。 酒米の王「山田錦」を18%まで磨き上げたことで、米の持つ旨味・ふくよかさが存分に感じられる広がりと、深い余韻をぜひご堪能ください。
Polishing Ratio
18%
ABV
15%
SMV
-2
Acidity
1.3
Rice Variety山田錦
Yeast山形KA, 協会1801号
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