NEXT5 COLOR'S 2022 ゆきの美人

ねくすとふぁいぶ からーず 2022 ゆきの美人

今回の企画は、古典的な酒米「改良信交」をつかって5蔵がそれぞれの蔵の特徴を表現するものです。 5蔵の置かれた環境、技術、造りに対する思想などの違いが酒の味にどう影響するのか。 その結果同じ素材を使いながらも特徴ある5蔵の味わいを感じて頂ければ幸いです。