作 インプレッション N

ざく いんぷれっしょんえぬ

搾った酒をタンクに貯蔵せず、そのまま火入れをして瓶詰したインプレッションシリーズの中で、作雅乃智中取りと同じ醪を使った純米大吟醸です。搾った酒をそのまま飲むフレッシュな生酒のおいしさを火入れをしながらも味わいたいという強い思いでできました。 瓶には鈴鹿の伝統的工芸品である伊勢型紙の模様をプリントしました。 伊勢型紙とは着物を染めるための型紙で、室町時代から鈴鹿で作られて来ました。