
Junmai Daiginjo
出羽鶴 純米大吟醸 MAPLE
でわつる じゅんまいだいぎんじょう めーぷる
山田錦を協会1901酵母で仕込み、蔵内でゆっくりと低温熟成させることで香味を凝縮させました。秋の深まりとともに、紅葉のようにじっくりと広がる旨みをお楽しみ下さい。ぬる燗もオススメです。
Polishing Ratio
50%
ABV
16%
Rice Variety山田錦
Water Source出羽丘陵の伏流水
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