
Junmai Daiginjo
紀土 KID Shibata’s 純米大吟醸 be cool!
きっど しばたず じゅんまいだいぎんじょう びーくーる
「柴田の・・・」という意味です。「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味をこめています。杜氏スペシャル(限定酒)の夏酒です。「be cool!」には日本の暑さをcoolに、カッコよく乗り切ろうというメッセージを込めています。 また、しっかりと冷やして、氷を1つ入れてお召し上がりいただくこともおすすめしています。 山田錦を50%精米歩合して仕込んだ純米大吟醸の中から、杜氏の柴田が夏用に厳選したお酒。 洋梨やライチのように透き通るような香りに、爽やかな微発砲、上品な甘味と酸味のバランスと旨味もある純米大吟醸酒です。 よく冷やしてご賞味下さい!
ABV
15%
Rice Variety山田錦
Yeast協会1801系酵母, 協会901号酵母
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