Daiginjo
香-KAORI- M310 大吟醸
かおり えむ310 だいぎんじょう
香りを残すために、手間と時間がかかる袋吊りで搾ったとても贅沢な製法で造り上げたお酒です。
Polishing Ratio
50%
ABV
16%
Rice Variety吉川地区 山田錦
Water Source井戸水
Yeast小川酵母(日本醸造協会登録10号酵母
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