
Junmai Daiginjo
神蔵 KAGURA 純米大吟醸 無濾過・無加水・生酒(白)
かぐら じゅんまいだいぎんじょう むろかむかすいなまざけ
甘酸辛苦渋の味わいが口中に複雑にあらわれ、それでいて香り高く柔らか。 微かに舌に感じる酸味が次の一献へと導き、体に沁み入るように米の旨みが広がります。 一切ろ過を行わず、瓶詰めのタイミングによっては米の成分が瓶内に留まることも。生酒は活きた酵母の躍動感がそのまま舌に伝わります。 ※販売に関する注意事項 販売商品に化粧箱は付属しておりません。
Polishing Ratio
35%
ABV
15%
SMV
+3
Rice Variety祝
Water Source洗心甘露水(比叡山系地下水)
Yeastオリジナル
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