古鶴梅 HERITAGE ’05

ふるつるうめ へりてっじ 05

2005年産の紀州南高梅梅酒をベースに、シェリー樽、バーボン樽、ウィスキー樽でゆっくりと熟成させた梅酒、日本酒で漬け込んだ梅酒のアッサンブラージュ。 フルーティーで、干しぶどうのような柔らかい酸味とまろやかな甘みのあるシェリー樽。バニラやカラメルなどの甘い香り、刺激的な酸味、キレの良い甘みがパワフルなバーボン樽。綺麗で上品な熟成香、透明感のある綺麗な酸味と甘味が特徴的なウィスキー樽。 このシェリー、バーボン、ウィスキーの樽が複雑に織りなす香りと完熟梅酒のエレガントな香りが口の中で豊かに膨らみます。 飲み方はストレート、とくにロックがおすすめです！