
Junmai
GOZENSHU9(NINE) ブルーボトル
ごぜんしゅないん ぶるーぼとる
「自分達と同世代の若者たちに、とことん愛される酒を造りたい」「自分達の証となるような酒を造りたい」 杜氏・辻麻衣子就任後、2008年よりGOZENSHU9(NINE)シリーズがスタート。ブルーボトルは夏季限定酒。しぼりたてのお酒を生のまますぐにビン詰めし、冷蔵保存・熟成。味わいは、雄町米由来の濃醇なうまみを爽やかに楽しめる、夏にぴったりなスムース&フルーティ。よく冷やしてそのまま、またはロックでどうぞ。
Polishing Ratio
65%
ABV
15%
SMV
+5
Acidity
1.4
Rice Variety岡山県産雄町100%
Yeast協会9号
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