よこやま GOLD 純米大吟醸 無濾過生原酒 sake
Junmai Daiginjo

よこやま GOLD 純米大吟醸 無濾過生原酒

よこやま ごーるど じゅんまいだいぎんじょう むろかなまげんしゅ

精米歩合40%まで贅沢に磨いた山田錦と特殊配合の酵母を使用。りんごを思わせる香りで生特有のフレッシュでジューシーな甘みと米の旨味が広がり、適度な苦味と酸味がバランスよく絡み合う、和食だけでなく洋食ともお楽しみ頂ける味わいです。冷やしてワイングラスでお楽しみください。

Polishing Ratio

40%

ABV

15%

SMV

-5

Acidity

1.6

Rice Variety特A山田錦
Water Source88m地下水
Yeast非公開

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