Ginjo
平井六右衛門 吟印-Ginjirushi-
ひらいろくうえもん ぎんじるし
マンゴーやキウイフルーツ、シナモンを想わせる引き締まった芳香が特徴の吟醸酒です。「ひとめぼれ」などの飯米の旨味を麹で引き出し、香味のバランスを洗練させました。
Polishing Ratio
60%
ABV
14%
SMV
+3
Acidity
1.5
Rice Varietyひとめぼれ
Yeastジョバンニの調べ, 協会9号
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