風の森 ALPHA 5 「燗 SAKE の探求」

かぜのもり あるふぁ5

燗酒として温度の違いによる味わいの変化を楽しんでいただける様にと、２つの技術を用いて設計いたしました。現代の技術を用いて深化させた菩提酛により酒質に複雑味と幅を与え、また、仕込水の代わりに部分的に古酒を用いる事で自然な甘みを演出。時間を経たお酒のみが持つ奥ゆかしさを与えます。温めてお飲みいただくことで、これらの特徴をより一層鮮明にご賞味いただけます。お酒は古酒由来の綺麗な金色をしております。グラスに注いでお楽しみください。