Junmai

風の森秋津穂 807

Name: 風の森 秋津穂 807
Brand: Yucho Shuzo Co., Ltd.

かぜのもりあきつほ 807

酒造好適米に比べ溶けにくいとされる飯米の秋津穂を、低精白ながらしっかり溶解させ醸造。秋津穂らしい甘味や複雑味を兼ね備えたボリュームある味わい。

Polishing Ratio

80%

ABV

16%

Rice Variety秋津穂

Water Source葛城山系深層地下水

Yeast協会7号

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風の森 秋津穂 807