すてら 本生純米大吟醸 あらばしり 無濾過原酒 箱入り 7号 sake
Junmai Daiginjo

すてら 本生純米大吟醸 あらばしり 無濾過原酒 箱入り 7号

すてら ほんなまじゅんまいだいぎんじょう あらばしり むろかげんしゅ はこいり ななごう

筑波山の麓の酒蔵で筑波山の湧き水と厳選した酒造好適米で、手間隙かけて低温長期もろみで醸した純米大吟醸です。あらばしりは、袋吊にし最初に迸る、酵母の生きているお酒です。 量としても一番希少な部分です。 うすにごりで、ガスを含んだあらばしりをお愉しみください。7号タンクはフルーティーで香りがよく、キレのいい辛口。

Polishing Ratio

50%

ABV

16.6%

SMV

+5

Acidity

1.2

Rice Variety掛米:長野県産美山錦 麹米:兵庫県産山田錦

Want to identify any sake instantly?

Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.