
Junmai
純米酒 寒山水 65%磨き
じゅんまいしゅ かんさんすい ろくじゅうごぱーせんとみがき
程よく辛口で、みずみずしく軽やかな口当たり。度数が低めですいすい飲めちゃうことから女性にも男性にも人気の寒山水。そして新たに、寒山水シリーズの初となる純米酒を造りました。 爽やかな酸味と、様々なお料理に華を添えるキレイな香り。スッキリ辛口の後味は、お食事の時間が楽しくなります。
Polishing Ratio
65%
SMV
+1
Acidity
1.6
Rice Variety山田錦, 吟のさと
Water Source矢部川水系の伏流水
YeastF44
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