十旭日 純米吟醸生原酒 佐香錦55

じゅうじあさひ じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ さかにしきごじゅうご

島根県産の酒米「佐香錦」を自家精米で55％に磨き、丁寧に仕込みました。ゆっくりとバランス良く発酵させ、上品な香りと味わいを引き出してます。 昔ながらの木槽でゆっくりと搾り、濾過等をまったくしない無濾過の生原酒として瓶詰めしました。