御前酒 アキヒカリ50純米吟醸無濾過生酒 中取り

ごぜんしゅ あきひかり50 じゅんまいぎんじょう むろかなまざけ なかどり

数量限定で製造した御前酒「中取り」シリーズは、醪（もろみ）をしぼる際に香味・味わい共に最もバランスの良い部分だけを集めたスペシャル版。 岡山県北産のアキヒカリを50％まで磨き、備中流の吟醸造りにて醸しました。お酒をしぼってすぐにボトリングを行い、爽やかな香りと、ややガスが感じられる、フレッシュな新米新酒しぼりたてです。酸もしっかりあるので、最初に口に含んだ時はエレガントな甘みを感じますが、後味はスッと切れていきます。※終売